Taglilie (Hemerocallis)

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Frieda zur Taglilie

Die Taglilie oder in Fachkreisen auch Hemerocallis citrina genannt, gibt es in verschiedenen Züchtungen. Die gelbblühende Wildform gedeiht in den Steinschaler Gärten.
Frieda empfiehlt die essbaren Formen der Taglilie besonders als Erbsenersatz. Die Blüten zeichnen sich durch ihren erbsenähnlichen Geschmack aus und werden gerne in etwas Butter gedünstet als Gemüsebeilage serviert.

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Der Taglilie ist in den Steinschaler Naturhotels ein Zimmer gewidmet - das im Südgartenhaus (Steinschalerhof) gelegene Taglilien-Zimmer.

Zu Frieda's Pflanzenfibel

• Steinschaler Gärten

Die Spezialität aus der Taglilie: gebratene Taglilien Knospen. Sie schmecken leicht pfeffrig.

Gefüllte Taglilien sind optisch ein Traum.